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【大惨事】人生ではじめて「裏ごし」なるワザをおこなってる件。【手づくり離乳食】

AYAKO
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離乳食 アレンジ
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AYAKO
埼玉生まれ。さすらいの星よみライター。 2010年〜2015年、インド、ニューデリーの地で修行(仕事)に励む。日本語フリーペーパーの編集などの仕事に携わり、2015年秋にチベット人の彼と結婚。日本に帰国。 占星術をもとに日々をつづるブログ「CHARKHA NOTE」およびマクラメ天然石アクセサリーと占星術鑑定のネットショップ「CHARKHA STORE」を運営。

赤ちゃんのためのアーユルヴェーダその2。冷凍離乳食のオージャス問題について考える。」の記事でも書いたのですが。

今のところ冷凍しない離乳食を手づくりしている。

おかゆは小さい圧力鍋で。

米を10倍の水に30分以上浸水(10倍がゆの場合)、強火にかけてブシャーっと圧がかかったら弱火にして10〜15分。火を止めて圧が抜けるまでしばらく放置。簡単時短。

100均で買った小さいすり鉢ですりつぶして、そのままあげてます。

離乳食 アレンジ

しかし、厄介だったのはホウレンソウである。

離乳食 アレンジ

茹でたホウレンソウの葉先を、細かく刻み、裏ごし。粉ふるいの網をつかって、ひたすらスプーンの背でつぶす。

普段は時短かつ効率のよい料理しか作らないわたし。

齢三十数年にして、人生で初めて「裏ごし」なるワザを使ったのだ。

こーれがもう。大変で。毎日イチから“裏ごしホウレンソウ”をつくるのは無理だわ。

必死で網目からでてきた裏ごしホウレンソウをかき集める。これはまだいい。

しかし、そのあとの片付けが大惨事

使用した調理用具を洗っていると、キッチンのシンクが青汁の粉ぶちまけたかのような惨状に...

最近は毎朝カボチャをゆでて裏ごししてるが、これはホウレンソウより簡単!

裏ごしカボチャにお湯で溶かした粉ミルク混ぜてポタージュ状に。

離乳食 アレンジ

どんなに少量を調理しようと思っても、あまってしまう裏ごしカボチャ。

カボチャペースト&クリームチーズのサンドイッチにしたり。

離乳食 アレンジ

フライパンでつくる「ちぎりパン」の中にいれたりして。
ちぎりパン

かぼちゃペースト、いろいろ活用できるのでこれはよい。

そんなこんなで、毎日子どもといっしょに消化のよさそうなメニューを食べてる母なのでした。

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埼玉生まれ。さすらいの星よみライター。 2010年〜2015年、インド、ニューデリーの地で修行(仕事)に励む。日本語フリーペーパーの編集などの仕事に携わり、2015年秋にチベット人の彼と結婚。日本に帰国。 占星術をもとに日々をつづるブログ「CHARKHA NOTE」およびマクラメ天然石アクセサリーと占星術鑑定のネットショップ「CHARKHA STORE」を運営。

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